CROSSOVER BUFFET
~ Fast innhold ~
Scampi
marinert med hvitløk, frisk timian og chili
Røkelaks
servert med crème fraîche og salat av ruccola,
lollo rosso og red rhub
Kamskjell
med hot sauce med rød paprika og persille
Kylling Tandoori
servert med indisk inspirerte grønnsaker
Bakte Amandine poteter
med rosmarin
Tomat og mozarella med basilikum,
på italiensk vis
Ferskt brød
Friske frukter
jordbær, blåbær, honning melon,
galia melon, nektarin og ananas,
servert med vaniljesaus
~ Alternativ 1 ~
Svin på gresk vis
ovnsstekt med grønnsaker, oliven og rødvin
Lime-marinert ytrefilet
i rødvinsauce
Potet Masala
med kokosmelk og urter
Smørdampede sukkererter
og Kenya bønner
429,- pr person
~ Alternativ 2 ~
Parma & Melon
Kottellet av lam
med rosmarin
Blåskjell
med kremet saus
Reker
429,- pr person
